- Mleko
Eksperci nie zalecają picia kawy z produktami zawierającymi wapń. Należy unikać łączenia kawy z produktami mlecznymi. Z każdą filiżanką kawy wydalane jest 2-3 mg wapnia, norma dzienna to 1 tys. mg wapnia. Dlatego, aby zmniejszyć ryzyko złamań kości, zaleca się picie nie więcej niż 3 filiżanek kawy dziennie.
- Witaminy
Kofeina negatywnie wpływa na wchłanianie witamin, dlatego nie zaleca się picia kawy w tym samym czasie, co suplementów witaminowo-mineralnych. Między filiżanką kawy a przyjęciem witamin lub minerałów powinien być odstęp co najmniej godziny.
- Roślinne źródła żelaza
Nie należy pić kawy z produktami roślinnymi, które zawierają żelazo niehemowe. Polifenole, związki zawarte w kawie, wiążą się z żelazem niehemowym i zmniejszają jego wchłanianie. Dlatego należy unikać picia kawy z produktami bogatymi w żelazo, takimi jak groch, fasola, soczewica, ciecierzyca i produkty sojowe.
- Alkohol
Energia dostarczana przez filiżankę kawy po alkoholu może być myląca, a osoba niedocenia odurzenia, które występuje w wyniku spożycia alkoholu. Ponadto mieszanka kawy z alkoholem przeciąża wątrobę.
Leave a Reply